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    “湛品”驚艷亮相波士頓國際水產品展

    2024-03-14 20:18 來源:湛江云媒 作者:記者張永幸 通訊員歐麗明

    “湛品”亮相波士頓國際水產品展。受訪者 供圖

    3月10至12日,第42屆美國波士頓國際水產品展覽會于美國波士頓展覽中心舉辦。我市知名水產企業恒興食品攜大口喝湯冬陰功烤魚、椒麻小酥魚等創意新品,霸王烤魚、松鼠鯛魚、金湯酸菜魚等產品亮相展會。

    展位上,琳瑯滿目的“湛品”吸引了眾多參展食客駐足,工作人員就恒興水產全產業鏈發展模式、200多款預制菜產品以及產品的賣點優勢和營銷策略進行講解,受到客戶廣泛好評。

    恒興經典預制菜產品“松鼠鯛魚”更是憑借其美觀獨特的產品造型備受青睞。研發團隊從中國蘇幫傳統名菜——松鼠桂魚上汲取靈感,選用鯛魚進行創新烹飪,并對花刀工藝作出改進,成品色味俱全,外脆里酥。消費者只需簡單地拍粉、油炸、淋汁三部曲,即可輕松呈現出一道宴客星級菜品。

    恒興水產食品事業部國際貿易中心總監助理黃洪浪表示:“當前,恒興針對餐館推出的金湯酸菜魚、松鼠鯛魚等多款預制菜爆品在美加和歐洲地區的銷售額逐年上漲?!?/p>

    恒興將繼續加大預制菜產品開發力度,加快布局海外市場,滿足不同渠道、客戶和國家的消費需求,為全球餐飲行業及消費者提供“從塘頭到餐桌”真正可溯源的安全、營養、美味的水產食品。

    美國波士頓漁業水產海鮮展-北美海鮮展是世界上最具影響力和知名度的專業水產貿易展之一,也是美國發展迅速的前 50 名展覽會之一。本次展會共有來自49個國家的1141家企業參展,展覽內容涵蓋各種水產海鮮領域,包括海鮮養殖和捕撈、水產加工和包裝、水產飼料和營養品等。

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    編輯:張雅婷
    值班主任:蘇碧銀
    值班編委:梁華
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